【本報消息】澳娛綜合宣佈將擔任「CMS侍酒大師公會侍酒師認證課程（中國澳門）」及「亞洲頂級侍酒師峰會2023」的合辦單位。此兩項活動將於今年10月首次落户澳門舉行，屆時葡萄酒和侍酒師業界專家和精英將匯聚澳門，期間一系列活動包括行業培訓課程、專題研討交流、比賽和頒獎典禮等。

        「CMS侍酒大師公會侍酒師認證課程（中國澳門）」首次落戶澳門，將於10月15至18日在新葡京酒店宴會廳進行。CMS侍酒大師公會成立於1977年，在培訓及全球專業認證方面發揮重要作用，課程將對培訓者的品鑒技巧、葡萄酒知識、餐飲服務和部門管理能力進行全面評估。

        「亞洲頂級侍酒師峰會2023」將於10月18日開幕，為期三天的峰會包括多個重要的專業比賽和獎項公佈，將匯集來自鄰近地區的行業精英。峰會期間另一關注焦點為備受推崇的亞洲侍酒師—葡萄酒大賞（AWSA-Sommeliers）。此葡萄酒品評比賽於2009年成立，以其權威的評審過程而聞名，評審過程包括由來自亞洲各地的冠軍和頂級侍酒師進行葡萄酒盲品。今年由侍酒大師布萊恩 (Brian Julyan) 領導的專業評委團將在評審過程中發揮專業領域知識，進一步提高獎項的公信力及聲望，評選出優質且符合市場需求的中國葡萄酒，助力葡萄酒行業的長遠發展。

        另一項備受期待的活動是「第15屆中國侍酒師大賽」，這是中國目前擁有最悠久歷史的葡萄酒行業比賽，亦被中國侍酒師行業認定為最具權威的比賽。屆時將吸引全國十佳侍酒師及逾百名侍酒師齊聚澳門，角逐最高榮譽。此項比賽創辦於2009年，今年將首度移師在上海以外的地區舉行，充分彰顯澳門作為葡萄酒行業的卓越地位與優勢。