【本報消息】市政署透過恆常食品監測系統獲悉日本消費者廳公佈，一款由法國生產的Bonne Maman果醬可能受霉菌污染。市政署關注事件，已即時向本澳食品業界發出食品預警；並派員到市面巡查，暫未見涉事產品在本澳銷售。

涉事產品品牌為Bonne Maman ，產品名稱Bonne Maman Bitter Orange Marmalade，內容量為30克，原產地為法國，賞味期限為2024.10.31。

為審慎起見，市政署呼籲消費者如曾購買或持有上述受影響批次的產品，應立即停止食用。業界如持有相關批次之產品，應主動下架並通報市政署食品安全廳跟進。

        另外，市政署透過恆常食品檢測，於一款預包裝乾製水果「三角嘜珍寶提子Jumbo Raisins」中檢出二氧化硫含量超出本澳相關規定。市政署已即時跟進，勒令涉事商戶停售及回收問題產品，並呼籲若持有涉事產品之市民，應立即停止食用。市政署將繼續跟進及調查事件，保障食品安全。

預包裝提子乾含過量添加劑

        未能通過檢測的預包裝乾製水果，產品牌子為「三角嘜」，產品名稱為「珍寶提子Jumbo Raisins」，原產地為美國，淨重320克，生產日期：2023.02.01，此日期前最佳：2024.02.01。該產品被驗出每公斤含3,180毫克的二氧化硫，超出本澳第7/2019號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》的規定。市政署已即時跟進，勒令涉事商戶停售及回收有關問題產品。

二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。根據檢測結果，在正常食用情況下，對一般消費人群的健康造成不良影響的機會較低，但對於高消費人群，則不排除其長期食用有關食品會對健康存有一定的風險。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發氣喘、頭痛、噁心或嘔吐等不適症狀。

市政署提醒業界應向可靠的供應商採購食品，如對食品的衛生安全存疑，便不應採購及出售。業界亦有義務保留來貨單據和銷售紀錄，以便有需要時供權限部門追查來源及流向。同時，市政署提醒消費者，應保持均衡飲食習慣，以免因偏食而過量攝取某一物質。