【本報消息】為支持具工作意願和條件的長者繼續就業，社會工作局早前推出《共創耆職長者社企資助計劃》，結果有兩個項目獲得計劃資助開設長者社企。其中獲資助開設的長者茶餐廳「開心廚房」經過兩個多月試業後，於12月8日正式啟業，餐廳11名員工中有10人為長者，有長者員工希望藉此向社會證明，年紀大亦可繼續如常工作，並非年齡一到就要退休，希望有意願工作的長者繼續有就業機會。

        在社工局《共創耆職長者社企資助計劃》的資助下，位於東望洋新街130號明華大廈地下，由澳門明愛開設的「開心廚房」於今年九月底開始試業，經過兩個多月的試業後於舉行啟業儀式，社工局局長韓衛出席主禮並親自在長者侍應的服務下落單，品嚐長者廚師和長者水吧烹調和調配的食品和飲品。

        韓衛指連同「開心廚房」在內，透過局方社企資助計劃開設的社企共有三間，另一間獲得《共創耆職長者社企資助計劃》的長者社企則在籌設之中；當局希望透過計劃令更多長者有機會繼續就業，他又透露自己在現場關注員工使用電子支付工具會否遇到困難，結果證明在電子產品應用上，長者員工們與後生仔無太大差別。

        被問到當局會否推出新一期社企資助計劃時，韓衛坦言上一期計劃的申請情況較預期低，局方雖然希望透過計劃讓社服界在社企服務形式上取得經驗，但社服機構的工作人員大多為社工，在經營生意、市場推廣、平衡成本收益等方面並非專業，確實是「隔行如隔山」存在困難；當局期望商界除了過往以捐款形式支持社會服務外，有能力的商業單位亦可開展「共創耆職」相關工作。目前當局社企資助計劃只面向非牟利機構，希望未來能夠優化。

澳門明愛：盼能讓長者發揮所長

        澳門明愛總幹事潘志明表示，根據當局計劃要求需聘用六成長者員工，而目前開心廚房11位員工中，有10人是長者，包括年齡在70歲以上，有部份是第一次從事餐飲業，至於有意工作但無法「企咁耐」的員工，亦可選擇以兼職形式工作，希望讓他們發揮所長。

        他坦言，明愛作為社會服務機構要以商業模式開設社企公司，必需衝破心理障礙，而餐廳的收入需投放在營運之中，明愛不會有「袋袋平安」的收入，這有利於日後拓展更多服務。

根據計劃資助要求，當局會提供創業初期資本開支及最初三年營運費用，三年後長者社企需要以自負盈虧方式繼續營運，潘志明指籌設餐廳時物色適合的舖位並不容易，餐廳九月底開始試業時便遇上疫情至今終可以正式啟業營運，希望有更多的居民支持餐廳，令餐廳提早達到自負營虧的目標。

        在「開心廚房」擔任經理的周先生表示，因以往曾有在飲食業工作的經驗，故此便到餐廳做「開荒牛」；今年已年屆70的他笑言退休後一直保持工作，期間曾經有三個月沒有工作，結果「悶到行唔安、坐唔落」，認為人與機器一樣，都需要經常活動保持活力。

        周先生希望餐廳可以做出成績，向社會證明年紀大亦可如常工作，不一定要退休，希望僱主不要當僱員年齡一到便要求退休，令希望繼續工作的長者無機會就業。現時餐飲業已進入電子化年代，他指電子點單完全無問題，相信其他長者也同樣能夠勝任。