【本報消息】市政署透過恆常食品抽檢，檢出「三角牌金針菜」和「出前一派特級甘草梅」含過量防腐劑二氧化硫；另有一款「Mag Mag還魂梅（雪梅）」樣本檢出過量甜味劑紐甜。市政署已即時跟進，勒令涉事商戶停售及回收問題產品，呼籲若持有問題批次產品的市民，應立即停止食用，亦發出食品預警及通報食品來源地相關食安部門。

        涉事三款的預包裝食品分別抽取自本澳三間超級市場，其中「三角牌」金針菜，標示批次之最佳食用期為2024年3月18日；「出前一派」特級甘草梅，標示批次之生產日期為01-08-2022，此日期前食用為20-10-2023；上述兩款食品分別檢出每公斤含1.25克及每公斤含1.12克的二氧化硫，均超出本澳《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》的規定。另一款「Mag Mag」還魂梅（雪梅）所標示之批次為MFG 26 08 2022，EXP 26 08 2023，檢出甜味劑紐甜的含量為每公斤110毫克，超出本澳《食品中甜味劑使用標準》之規定。

        市政署已即時採取跟進措施，勒令涉事商戶及供應商停售及回收問題批次產品、追溯產品的來源及銷售流向。經調查了解，「三角牌金針菜」及「出前一派特級甘草梅」均由內地入口本澳；而「Mag Mag還魂梅（雪梅）」原產地為泰國，經香港入口本澳。市政署已將該三款問題食品的資料通報來源地食安部門，並向本澳業界發出食品預警，亦會持續跟進及調查事件，留意相關產品有否在市面繼續流通。

        樣本中檢出的二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於乾製水產品、乾製果蔬及糖漬果蔬等食品中。屬低毒性，可溶於水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發氣喘、頭痛、噁心或嘔吐等不適症狀。而紐甜則是常見的合成甜味劑，作為食品添加劑廣泛應用於涼果、汽水、烘焙食品及各式甜點之中。根據國際食品法典委員會的安全性評估，紐甜每日可接受攝取量為每公斤體重零至二毫克。按是次樣本中的檢出量，在一般人的正常食用情況下，不會對健康構成不良影響，市民毋須過分擔心。市政署提醒消費者應保持均衡飲食，勿過量食用某類別食品，以保障健康。