【本報消息】為進一步培育本地餐飲營運管理人才，並提供職涯發展階梯，勞工事務局和金沙中國合作推出「餐飲營運管理人才培育計劃」，以「先入職、後培訓」式協助具條件和有意從事餐飲營運管理工作的澳門居民就業，計劃由12月5日起接受申請。

        計劃提供「餐飲營運管理培訓生」職缺12個，獲錄取參加計劃者，將接受一系列培訓，在完成各階段培訓及通過考核後，薪金會作調升，並於入職後約第24個月晉升為「餐飲服務經理II」。

        計劃之培訓內容涵蓋餐飲營運管理知識、葡萄酒及茶藝知識，以及食品安全常識等。完成課程後將獲安排考取多個本地及國際專業認證，包括「WSET葡萄酒證書課程」、「國家茶藝師證書課程」、「餐飲營運管理學術國際認證」、「第二級CIEH食品安全證書」及「澳門職業技能認可基準（MORS）」等。培訓期內企業會提供米芝蓮或黑珍珠等星級餐廳之實習機會，並安排培訓生前往大灣區熱門品牌餐廳作實地考察，助培訓生做好裝備，快速拓展職業生涯。

        欲了解計劃章程的澳門居民可登入勞工局網站內相關專頁（www.dsal.gov.mo/zh_tw/standard/sands_fb_2023_trainingprogramme.html），有意參加者可由12月5日至13日期間網上遞交申請，名額有限，欲報從速。申請期結束後，金沙中國將陸續通知符合條件的申請人參加講座，詳細說明計劃的各項培訓內容及職涯發展階梯，講座後隨即安排面試，有關講座及面試日期為12月18日，請參加者保持電話暢通，以便接收金沙中國進一步通知。