【本報消息】「2026澳門國際美食之都嘉年華」將舉行至周日（3月29日），活動進入最後倒數。旅遊局誠邀居民及旅客親臨澳門漁人碼頭的主會場及廣州街及上海街一帶的分會場，體驗這場國際美食文化饗宴。

今年嘉年華參首次採取「主會場＋分會場」模式。主會場設於澳門漁人碼頭羅馬廣場及勵駿大道，由來自全球22個「美食之都」共同打造「國際美食大道」，全場100個展位中包括28個中國內地城市（成都、順德、揚州、淮安、潮州和泉州）展位、32個來自南美洲、北美洲、非洲及亞洲的海外城市展位及40個澳門展位，呈獻各地風味佳餚。

美食之都廚藝展示邀請25個「美食之都」的名廚，帶來53場廚藝展示，當中包括兩名入選聯合國糧農組織「青年廚師計劃」的澳門任職青年廚師以及一名獲選的南非廚師聯手獻技，展示年輕一代的美食創意。現場設有免費試食，讓旅客和居民近距離體驗各「美食之都」獨特「味」力。

今年新設的「環球美酒廊」呈獻葡萄酒、啤酒、威士忌及烈酒等多元酒款，滿足不同品味的愛好者。主會場共設有約800個用餐座位，並穿插文藝演出、互動節目以及設特色主題打卡裝置，讓大家在享受美食美酒的同時，也能欣賞海景、觀看表演，沉浸悠閒氛圍中。

首設分會場帶動社區經濟

首次增設的「國際美食優品市場」位於廣州街及上海街一帶的分會場，共設40個展位，匯聚包括澳門在內的16個「美食之都」及五個其他範疇創意城市（包括手工藝與民間藝術之都濰坊、蘇州及景德鎮；媒體藝術之都長沙及設計之都武漢）的美食產業相關製成品及創意產品等。現場另設澳門特色老店與咖啡為主題的特裝展位，並舉行「飲品匠藝展演」，邀請專業人士示範咖啡冲煮、茶藝及調酒等技藝。

嘉年華活動期間推出多重優惠及體驗活動，包括幸運抽獎、主會場限定的主題遊戲和分會場限定的免費咖啡體驗等；主會場與分會場的消費票據可疊加享受活動各項優惠。此外，新口岸區商戶送上限時優惠，參與者可於主會場及分會場均設置的詢問處免費領取活動主題優惠卡片，憑卡在活動期間到新口岸區指定合作商戶可享專屬優惠，數量有限，送完即止。

旅遊局設四條免費穿梭巴士線，方便旅客及居民參與。巴士穿梭往來澳門漁人碼頭、關閘口岸、氹仔中央公園（近成都街）、六家綜合旅遊休閒企業及新口岸上海街（新東方置地酒店）。