【本報消息】由旅遊局承辦的「2026博古斯世界烹飪大賽亞太區選拔賽」日前首度在本澳舉行。作為大會接待服務合作夥伴，永利在永利皇宮宴會廳呈獻閉幕派對，為一連兩日的精彩角逐畫上完美句點。約250位參賽廚師、大賽評審、餐飲業界同仁及國際傳媒雲集一堂，共同慶祝亞太區廚藝精英的卓越成就。永利亦藉此國際烹飪盛事，持續搭建聯結澳門與世界的美味橋樑，提升澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的國際影響力，並呼應澳門建設「世界旅遊休閒中心」的定位。

創辦於1987年的「博古斯世界烹飪大賽」素有「烹飪界奧林匹克」的美譽。本屆亞太區選拔賽是大賽繼2018年後再度於亞太區舉辦，亦是澳門首次承辦這項全球最具指標性的廚藝盛事。經過一連兩天的激烈競逐，五支隊伍將晉級2027 年1月於法國里昂舉行的全球總決賽。

本屆賽事對永利別具意義，永利澳門行政總廚陳偉強獲委任為本屆亞太區選拔賽名譽主席，是唯一獲此委任的澳門廚師。永利與賽事的連繫更早於申辦階段展開。2025年澳門申辦「2026博古斯世界烹飪大賽亞太區選拔賽」期間，永利皇宮譚卉行政總廚譚國鋒亦為澳門申辦提供支持，協力展現澳門多元美食文化及承辦國際頂尖廚藝盛事的實力。

永利澳門總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲在閉幕派對致辭時表示，這類國際盛事展現澳門最精彩的一面，並進一步鞏固澳門「世界旅遊休閒中心的定位。

當晚派對以澳門中西交融的飲食文化為靈感，於流光溢彩的雞尾酒會氛圍中，呈獻一場匯聚永利頂尖廚藝的味覺盛宴。永利皇宮的譚卉、永翠宮、「泓」日本料理、永利扒房及永利吧，連同永利澳門的永利軒及九鯤，七間星級食府與酒吧團隊同場獻藝，並特別呈獻地道澳葡佳餚，以多元風味展現澳門「創意城市美食之都」的深厚底蘊。同場亦呈獻「2026永利臻典—中國葡萄酒大賽」的獲獎佳釀。