【本報消息】「天津澳門周」將在9月1日舉行開幕式，其中的美食推廣活動「澳門美食節．雙城食記」率先於8月31日至9月10日期間舉行，讓天津居民體驗澳門「旅遊＋美食」元素，推廣澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的魅力。

        由澳門特區政府旅遊局、金沙中國及天津瑞吉金融街酒店合辦、澳門啤酒為支持單位的「澳門美食．雙城食記」推廣活動於8月31日至9月10日（逢周四至周日）在天津瑞吉金融街酒店河岸餐廳呈獻，並由金沙中國旗下「品粵軒」中菜行政總廚張錦東及澳門瑞吉酒店「雅舍」行政助理總廚Michele Dell'Aquila親身到天津主理，送上一系列別具特色的粵菜及澳葡地道美食包括葡式陳皮炆牛臉頰肉、XO醬馬介休炒蘭花苔、鴛鴦橄欖蛋白炒飯、葡式海鮮飯、葡式炒蜆及木糠布丁，並與天津瑞吉酒店廚師團隊分享菜譜，推出主題自助晚餐，當中亦有天津美食，互相交流廚藝及美食文化。

        「澳門美食節．雙城食記」啟動儀式已於8月30日晚舉行，旅遊局局長文綺華、貿易投資促進局主席余雨生、天津市商務局生活服務業處處長鄒麗、澳門特區駐北京辦事處主任梁潔芝、金沙中國巿場推廣助理副總裁鄭磊、天津瑞吉金融街酒店經理佟欣及澳門啤酒聯席董事長蔡明威等出席並擔任主禮嘉賓。

        兩位主廚在啟動儀式上即席展示廚藝，及後亦安排主題自助餐品嚐環節，並透過網絡達人宣傳和媒體報導等多形式多渠道，向天津居民推廣澳門美食。

澳門周展示多元「旅遊＋」

        「天津澳門周」大型路展由8月31日至9月4日在天津市和平路步行街（金街）呈獻，並將於9月1日晚上舉行開幕式。

        路展設置多個展區及展位路展，並旅遊、商貿、文化、文創、體育及娛樂等特色元素，展現澳門「旅遊＋」魅力。路展期間定時獻上精彩舞台表演，並邀請了天津相聲演員帶來《歡樂澳門遊》相聲表演，此外，將在天津交通飯店大樓建築物的立面上演充滿澳門風情的光雕表演。

        多個展區展位介紹澳門概況、美食、節慶盛事、世界遺產「澳門歷史城區」、澳門大賽車博物館及體育盛事等，同時帶來文創、「澳門製造」、「澳門品牌」及葡語國家產品，並推廣澳門「特色店」。澳門六家綜合度假休閒企業和航空公司將介紹其服務及產品，多家內地線上旅行社亦將在現場銷售旅遊產品。

        同場亦有設置貿促局展位展示宣傳貿促局服務、主/承辦之會展活動、澳門作為中葡商貿合作服務平台的角色、澳琴投資環境等內容，同時設視像諮詢服務，在線解答澳琴營商及會展相關諮詢。

        貿促局同時會於9月1日下午舉辦「天津澳門周─津澳商業配對洽談會」，搭建平台促津澳兩地客商相互合作、拓展市場。現場設有澳門及葡語國家產品展示、試飲試食及商業配對交流。