【本報消息】市政署日前食安排查中查獲銀河食品廠72包重約340公斤的白蓮蓉、荔芋蓉等過期包點餡料。署方指據調查涉事過期餡料為銀河食品廠及溫記粉面廠共用，並生產製成包點供應兩間下游食店。

市政署表示已即時採取預防控制措施，封存涉事過期食品原材料，勒令有關食品廠停止生產及供應涉事問題產品，市政署將根據《食品安全法》作出檢控，如屬行政違法行為，將可被科處五萬至60萬澳門元的罰款；若情節觸犯「生產經營有害食品罪」，可被判處最高監禁五年或最高600日罰金。

產品供應兩下游食店

市政署呼籲業界倘有向該兩間食品廠採購涉事餡料及製成品，應立即停止使用，並即時致電市政署食品安全廳2833 8181。並重申食品業界不能使用過期食品及原材料，業界有責任建立完善的食材管理系統，定期對庫存食品的品質及食用期限作檢查並作妥善跟進處理，且須適時對已過期的食材進行報廢，同時，保留食材的來貨單據以便追溯貨品來源。市政署將會持續透過市售巡查及入口檢驗檢疫，對本澳食品進行嚴格監管，保障食用安全。

被查獲的過期餡料包括白蓮蓉、荔芋蓉、紅豆餡、綠豆餡，為銀河食品廠（澳門高利亞海軍上將大馬路41號激成工業中心第三期二樓S座及13樓X座），溫記粉面廠（慕拉士大馬路激成工業中心第三期二樓T座）共用，生產製作成包點，供應至二間下游食店，包括快秒小食店（澳門黑沙環馬路35-A號慶運大廈地下B座）及開平佬南灣店（澳門羅保博士街22-A號金來大廈第三座地下K座）。