【本報消息】由新口岸區工商聯會主辦、旅遊局協辦及本澳六大綜合旅遊休閒企業合辦的嶄新美食活動「澳門之味巡禮—五都薈萃」已於上周六在路氹金光大道公園揭開序幕，一連11天展現成都、順德、揚州、淮安及澳門五個「創意城市美食之都」的魅力與文化風采，促進交流及提振經濟。

        旅遊局局長文綺華表示，成都、順德、澳門、揚州與淮安相繼獲得聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」，五地之間有了一個共同發展的目標。她感謝主辦和合辦單位，在路氹金光大道首次舉辦戶外大型美食活動，為五個「美食之都」搭建交流平台，同時讓居民和旅客品嚐五都特色美食，立體地展現澳門「旅遊＋美食」內涵。

        「澳門之味巡禮—五都薈萃」由12月16至26日期間舉行，來自內地四個「創意城市美食之都」的成都、順德、揚州和淮安，以及澳門的餐飲業界攜手呈獻五地多元的特色美食，藉此深化「旅遊＋美食」聯動融合，鞏固澳門「創意城市美食之都」之地位，助力旅遊經濟的復甦。

集文娛購五都饗宴新體驗

        今次活動也是路氹區首個大型戶外美食文化活動，集旅遊、美食、購物、文創、中葡文化推廣、會展及娛樂於一體，共設106個展位，劃分成都、順德、揚州、淮安及澳門等多個主題區，當中更覆蓋內地四個「美食之都」的人氣打卡美食，例如成都的賴湯圓和夫妻肺片、順德的均安蒸豬和毋米粥、揚州的揚州炒飯和牛皮糖，以及淮安的欽工肉圓和大閘蟹等，居民和旅客可一站式嚐盡五個「美食之都」的滋味。

        此外，活動邀請了中國內地、澳門及葡萄牙音樂人共同打造主題曲《知味澳門》，並安排一連串節目表演，包括美食旅遊推介、藝術表演、中葡文化音樂節及互動遊戲等，提升氣氛。

        活動邀得31位來自成都、順德、揚州、淮安及澳門的知名廚師到現場進行23場廚藝展示，當中的澳門名廚均來自澳門六大綜合旅遊休閒企業。廚師們將於活動期間輪番上場，即席「炮製」當地特色美食，並與居民和旅客分享烹飪秘技，展示各城市的美食文化。

        活動同時聯合中央廣播電視總台、廣東廣播電視台大灣區衛視及湖南衛視芒果台，以美食作招徠，推廣本地獨特美食文化，吸引內地旅客親身到澳門體驗此活動及品嚐特色美食，豐富澳門的旅遊元素，進一步展示澳門「創意城市美食之都」的多樣性及內涵。