【本報消息】繼十月初五日街、離島區及東南亞美食後，澳門特色店計劃擴展至北區80間社區美食商戶；「特區店計劃—北區尋味．美食喜筷」啟動儀式昨午在筷子基綠楊花園休息區舉行，令特色店總數由原來的100多間增至超過200間。經科局期望透過把計劃拓展至北區，吸引居民與旅客深入「北區尋味」，品嚐地道的特色美食，帶動人流及刺激消費，盤活社區經濟。

經科局局長戴建業在儀式上致辭時表示，特色店計劃自去年七月起推出，以多媒體、多渠道的方式為商戶宣傳，協助商戶提升吸引力和知名度，並提供輔導式培訓、企業諮詢等服務以及協助特色店進駐內地知名生活消費平台，提升產品與服務質量，革新經營模式，發展體驗經濟。

根據資料顯示，特色店進駐內地相關平台後，曝光及點擊率均錄得倍增，知名度及關注度顯著提升，有效地將旅客從線上引流到線下店內消費，支持商戶經營。

他指「美食之都」作為澳門的一張城市名片，而北區的社區美食百花齊放，是不可或缺的一塊拼圖；因此，在首三個階段取得一定成效的基礎上，經科局繼續與地區商會合作，以「北區尋味．美食喜筷」為主題，把特色店計劃擴展至北區。期望中小企業作好準備，善用科技手段，創新求變、提質發展，把握近日旅客逐步恢復的勢頭，加快經濟復甦步伐。

區內蘊藏澳門地道風味

北區工商聯會會長黃健中表示，疫情下旅客減少，經濟受挫，不少中小企受到衝擊，經營困難，民生區亦不能幸免；北區人口密度高，是個典型的民生區，區內蘊藏著澳門地道風味，期望透過計劃線上線下的宣傳，有效吸引本澳居民及旅客到北區來一趟澳門地道遊，品嚐北區美食風味，藉此吸引更多大型品牌和特色店落戶北區，構建北區新氣象。

北區特色店新綠茵閣茶餐廳負責人李小姐認為，特色店是一個認同和鼓勵；她形容疫下消費疲弱，主要依賴街坊支持，但生意仍較疫前下跌三成，雖然有使用線上外賣叫餐平台，但實際利潤並不高，加上區內茶餐廳多，競爭大，長此下去亦難以維持經營；希望政府在筷子基區多辦活動吸引市民和旅客到區內消費。

她透露疫後亦有接觸線上直播和社交平台宣傳，認為成效不錯；而引入由客人自行落單的電子點餐系統後，不僅能夠減省人手壓力，亦能減少落單時的出錯率。

一板燒負責人陳小姐指出，筷子基食店密集，除了區內居民消費外，亦能吸引居民跨區消費，又指今年的電子消費優惠計劃帶動了生意，該店已引進電子點餐系統數月，但認為居民仍然需時適應；期望透過多渠道宣傳讓更多居民和旅客認識到該店，帶動生意增加兩至三成。

當局期望透過計劃繼續鼓勵區內商戶應用科技開拓業務，並會針對性地提供優化管理與營銷等的餐飲業培訓，助力商戶全面提升經營管理、生產與服務質量。並將持續透過線上線下渠道，為特色店進行廣泛宣傳，以進一步展現特色店品牌魅力及多元美食文化。

線上方面，除了持續更新完善特色店專題網頁及協助商戶進駐內地消費平台外，還將透過時下流行的達人探店及軟文推廣，為特色店廣「種草」增曝光。

線下方面，將透過跨部門合作，善用「特色店+會展」聯動效應，配合澳門周、澳門國際貿易投資展覽會（MIF）等旅遊及展會活動，重點推廣特色店提升知名度，並會組織社區導賞，吸引會展客商走進區內消費。