【本報消息】旅遊局主辦的澳門國際旅遊（產業）博覽會周日完滿結束，共促成了44份簽約項目；展會期間當局邀請了包括本澳在內的23個「創意城市美食之都」的代表及廚師到澳門進行為期三天的交流及實地考察，數量佔全球「美食之都」近一半，並為旅博會重點活動「美食之都廚藝展示」帶來24場廚藝展示，成為澳門至今規模最大的廚藝展示，藉以促進「美食之都」間的傳承、創新及交流，展示澳門國際交流平台的優勢。

        目前全球共有49個聯合國教科文組織「創意城市美食之都」，當中23個「美食之都」應邀參與了今屆旅博會期間舉行的交流考察活動，其中重點活動「美食之都廚藝展示」繼續展示澳門作為「美食之都」的實力，促進「旅遊＋美食」的融合效應。

在全球近半的「創意城市美食之都」響應參與下，數目為歷年之冠，成為澳門至今規模最大的廚藝展示，參與的廚師即席獻藝，帶來24場廚藝展示，吸引大批參會人士及公眾前來觀賞及輪候品嚐。展示活動亦透過旅博會網站直播，總觀看人數錄得超過九萬人次。

同場設置的「美食薈」共有18家本地美食展商參展，首設的「美酒薈」則有來自內地、香港和澳門共16間酒商參展，銷售美酒及相關產品。期間，大會也組織了多個「美食之都」的廚師與本地綜合度假休閒企業及酒店廚師團隊聯乘及交流廚藝，包括來自日本臼杵的廚師為澳門威尼斯人的團隊成員舉辦大師班；來自哥倫比亞波帕揚、日本鶴岡、墨西哥梅里達和泰國普吉四地廚師聯同澳門十六浦索菲特酒店廚師團隊，以及葡萄牙聖瑪麗亞達費拉與美國聖安東尼奧的廚師與美高梅廚師團隊均呈獻聯乘饗宴，為饕客帶來難忘的跨文化美食體驗。

辦內部會研美食之都未來發展

「美食之都」的代表也藉此行參加由美食之都城市群組協調員暨墨西哥梅里達主要聯絡人Eduardo Seijo Solís主持之內部會議，聯合國教科文組織創意城市網絡秘書長丹妮絲．巴克斯（Denise Bax）及聯合國教科文組織創意城市網絡項目官員倪喬波亦有出席。眾成員圍繞未來推進創意城市美食之都範疇發展的相關工作進行討論，促進夥伴單位的交流合作。

與此同時，旅遊局特別安排約70位「美食之都」代表及廚師深入澳門及路環社區考察本地街市及特色市集、參觀世界遺產「澳門歷史城區」、澳門大賽車博物館及剛啟用的荔枝碗船廠片區，並體驗傳統漁業文化，深入了解澳門的美食文化與「旅遊＋」內涵。當局指廚師們對本地使用的鮮活食材倍感興趣，考察團亦到訪社區遊覽消費，透過聯動效應，助力促進社區經濟發展。

一連三天的第11屆旅博會已於周日圓滿結束，是澳門恢復全面通關後首個旅博會，並以「旅博領航 盛裝迎客」為口號，期間達成了44份簽約項目，吸引逾3.7萬人次的觀眾入場。

今屆旅博會貫徹「1＋4」適度多元發展策略，呈獻六大亮點，打造「旅遊＋」合作新平台，展場面積2.3萬平方米，設886個展位，有512家參展商及465位特邀買家參與，為歷屆最多。參展商包括國際69家、內地253家、台灣地區18家、香港七家及澳門165家；買家來自國際、內地及粵港澳大灣區等，其中，國際買家有188位。

葡旅行社協會後年在澳辦年會

旅博會再度匯聚世界各地業者親臨澳門參與，向世界展示旅博會的國際影響力和專業性，為促進國際間旅遊業界交流發揮積極作用。39個國家及地區，包括來自亞洲、歐洲、美洲、非洲、大洋洲國家及地區的旅行社、旅遊產業相關機構和企業參展，當中還有葡萄牙、日本、泰國、菲律賓及馬來西亞等地的國家旅遊局參展。其中，78個參展單位來自廣東省的13個城市，33個來自「一帶一路」沿線國家或地區、九個為葡語國家。

今屆首設的「1＋4」展館組織近20家主要來自橫琴粵澳深度合作區及澳門的大健康、現代金融、高新技術、會展商貿和文化體育四大重點產業的企業參展。此外，舉辦「澳門國際健康管理與康養旅遊論壇」及「融資、融智、融商，如何構建文旅金融生態圈—澳門文旅金融沙龍」等活動，助力培育四大重點產業。

「雲簽約」方面，本屆旅博會達成了44份簽約項目，涉及86家企業，包括澳門、內地以及來自不同國家的企業；簽約項目當中有五個為「1＋4」產業合作項目，包括一份現代金融及四份大健康。與此同時，促成了6,056場現場商務配對，助世界各地業者擴展營商網絡，

此外，三天「雲直播」於淘寶、抖音、澳覓、微博、Facebook、微信、馬蜂窩、小紅書及秒拍共九個直播平台共計開播20場直播及發表宣傳推文，觀看量及閱讀量達756.92萬人次。其中，來自葡萄牙、泰國、馬來西亞、烏拉圭東岸共和國、古巴、阿根廷及厄瓜多爾等多個國家展商一同與主播在不同平台直播間互動，向觀眾介紹當地旅遊資源，直播間互動氛圍熱烈。

旅博會期間，葡萄牙旅行社協會宣佈葡萄牙旅行社協會年會將於2025年在澳門舉行。年會被譽為葡萄牙旅遊業的年度盛事，澳門將藉此良機推廣最新的「旅遊＋」元素，全力拓展客源市場。

旅博會續設消費大抽獎，公眾反應熱烈，「麥麥大抽獎」三天收到的抽獎收據合共超過550萬澳門元，比去年大幅增加412%。